Charakterystyka klastra
Klaster ogrodniczo-sadowniczy „Ekologiczna żywność” – utworzony w Sandomierzu, koordynowany przez Ośrodek Promowania i Wspierania Przedsiębiorczości Rolnej. Jego celem nadrzędnym jest promocja najlepszej jakości warzyw i owoców w kraju i za granicą, podwyższanie jakości produktów rolno-spożywczych, inicjowanie współpracy między producentami, dostawcami, odbiorcami, organizowanie szkoleń merytoryczno-informacyjnych, nawiązywanie niezbędnych relacji z ośrodkami władz lokalnych i wojewódzkich. W rozwój uprawy warzyw i owoców oraz rozbudowę ich przetwórstwa zaangażowane są Sandomierski Ogrodniczy Rynek Hurtowy S.A., przedsiębiorstwa w Dwikozach, Chłodnie Kieleckie S.A., a także Wyższa Szkoła Humanistyczno-Przyrodnicza w Sandomierzu.