Produkty takie jak ryż, mleko w proszku i makaron są darami z Europejskiego Programu Pomocy Żywnościowej PEAD. Kraje Unii Europejskiej od 1987 r. przekazują nadwyżki żywności najuboższym mieszkańcom wspólnoty. Polska jest jednym z państw który bierze  udział w tym programie. W połowie marca w Diecezji Kieleckiej ruszy program rozdawania najbiedniejszym właśnie takiej żywności. Caritas Kielecka w 2009 r. otrzymała do rozdania ok. tysiąca ton żywności, która będzie rozdawana w siedzibie kieleckiej organizacji przy placu Panny Marii lub w parafiach. W sumie ma być około 50 punktów dystrybucji. Z tej formy pomocy będą mogły skorzystać tylko osoby najbardziej potrzebujące a więc bezrobotni, nie mający żadnych świadczeń lub otrzymujący bardzo niski dochód. Osoby, które będą chciały otrzymać bezpłatnie żywność muszą udać się do Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej, który wyda im zaświadczenie uprawniające do otrzymania paczki z produktami spożywczymi.
Dodatkowo w trzeci i czwarty weekend marca będzie organizowana zbiórka żywności przy sklepach samoobsługowych w Kielcach i w kilku miastach diecezji.  Również część osób i rodzin, które z różnych powodów nie korzystają z żywności unijnej (PEAD) mogą liczyć na paczkę świąteczną bez specjalnych skierowań. W 2008 roku żywności było o połowę mniej i skorzystało z tego ponad 18 tys. osób biednych i potrzebujących kierowanych przez ośrodki pomocy społecznej.