W tegorocznej edycji komisja zakwalifikowała do konkursu aż 50 produktów. Przedsięwzięcie miało na celu identyfikację regionalnych produktów żywnościowych, osadzonych głęboko w naszej narodowej tradycji i od lat wytwarzanych tymi samymi metodami i według niezmienionych receptur oraz ocalenie ich od zapomnienia, zanim zostaną wyparte przez dominującą na rynku przemysłową żywność. Organizatorem imprezy był Urząd Marszałkowski Województwa Świętokrzyskiego we współpracy ze Świętokrzyskim Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach oraz Muzeum Wsi Kieleckiej.
Wyniki finału XII edycji konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów":
Produkty pochodzenia zwierzęcego:
Produkty i przetwory mięsne:
I miejsce ex aequo: - kiełbasa swojska z Gatnik, Kazimierz Płyta - Zakład Produkcyjno-Handlowo-Usługowy;
- szynka z beczki od Zychowicza; Przetwórstwo Mięsa Zychowicz
Wyróżnienie: - gęś kielecka; Gabriela Król, Gospodarstwo Ekoagroturystycznego „Zagroda Królów"
Produkty mleczne:
I miejsce: - twaróg z Pierzchnicy; Gminna Mleczarnia w Pierzchnicy Sp. z o. o.
Wyróżnienie: - syr spod Łysicy; Zofia i Adolf Kudlińscy, Gospodarstwo Agroturystyczne „U Zielarza"
Miody:
I miejsce: - kazimierski miód akacjowy; Waldemar Słupik, Miodowa Spiżarnia
Wyróżnienie: - miód mniszkowy; Mirosław Wiącek
Produkty pochodzenia roślinnego:
Przetwory owocowe:
I miejsce: - dżem rabarbarowy; Agata i Dawid Piechota, Przetwórnia Owoców „Sad Danków"
Wyróżnienie: - ocet jabłkowy; Halina Zawłocka
Przetwory warzywne:
I miejsce ex aequo: - pasternak pińczowski; Beata Drukała, KGW w Dębianach
- czosnek z Wełcza; Krystyna Kula, KGW w Wełczu
Wyróżnienie: - chrzan świąteczny; Anna Hamera, KGW Modrzewianki
Przetwory zbożowe:
I miejsce: - chleb skarbczak; Zofia Sałek, Gospodarstwo Agroturystyczne „U Zosi"
Wyróżnienie: - chleb wąchocki; Sławomir Sajecki, Piekarnia Wąchock
Wyroby cukiernicze:
I miejsce: - burocorz bogoryjski, Ryszard Pańczyk
Wyróżnienie: - pączki ziemniaczane; Jadwiga Firmanty, KGW z Szumska
Napoje Regionalne:
Napoje bezalkoholowe:
Wyróżnienie: - napój żniwiarzy; Wanda Toporek
Napoje alkoholowe:
I miejsce: - nalewka grodziskowa „Proboszczówka", KGW Korytniczanki
Inne produkty regionalne:
I miejsce: - farsz jarski grzybowiak; Gabriel Szewczyk, KGW Grzybowa Góra
źródło - www.sejmik.kielce.pl
