.
Tradycje piekarnicze w Woli Wiśniowskiej, położonej w Puszczy Sandomierskiej, niedaleko niewielkiej rzeki Kacanki, sięgają czasów przedwojennych. Chałę, czyli tzw. bułę, pieczono tu praktycznie w każdym domostwie, głównie na różnego typu święta. Powstaje z połączenia naturalnych, świeżych jaj oraz mąki pszennej i żytniej, z dodatkiem drożdży, soli, cukru i tłuszczu. Wszystkie składniki muszą jednak mieć jednakową temperaturę, gdyż ciasta pod żadnym pozorem nie wolno „przeziębić". Chałka wólecka ma lekko maślany, półsłodki smak, a jej ciasto jest puszyste i zwarte. Zaplata się ją w charakterystyczny warkocz, wykonany z czterech wałków ciasta.
Wólecka chałka pleciona